Antipasti

• La Pasta da Pane
• La Pasta Brisée
• La Pasta Sfoglia

PIZZETTE E TARTELLETTE

• Barchette ai Frutti di Mare
• Barchette ai Quattro Formaggi
• Barchette al Tonno
• Barchette con Torta Affumicata
• Barchette al Gorgonzola
• Biscotti con Aglio ed Erba Cipollina
• Bocconcini Piccanti con Salame e Provolone
• Calzoni alle Bietole
• Fagottini con Salsiccia e Ricotta
• Focaccine con le Cozze
• Focaccine di Gamberetti e Peperoni
• Mini Croissant alle Acciughe
• Mezzelune con Pere e Taleggio
• Mini Croissant alle Olive Nere
• Mini Quiche al Roquefort
• Mini Quiche agli Ortaggi
• Mini Quiche con Zucchine e Salmone
• Mini Strudel con Mostarda e Parmigiano
• Mini Strudel con Sarde, Uvetta e Pinoli
• Mini Strudel di Finferli e Asiago
• Piadine con Ciccioli di Maiale
• Piadine con Dadolata di Verdure
• Piadine con Gorgonzola e Prosciutto
• Piadine con Radicchio e Pancetta
• Piadine con Robiola all'Aglio
• Piconi Ascolani
• Pizzelle alla Napoletana
• Pizzette ai Peperoni
• Pizzette alle Erbe
• Pizzette con Uova e Pancetta
• Pizzette Integrali agli Spinaci
• Pizzette Mignon al Prosciutto
• Pizzette Multistrati
• Quadrotti con Crescenza
• Salamini Sfogliati
• Schiacciatine alla Caprese
• Sfogliatine al Caprino
• Sfogliatine con Capesante ed Erbette
• Sfogliatine con Cipolla e Mozzarella
• Sfogliatine con Gamberetti
• Sfogliatine con Merluzzo
• Sfogliatine con Spinaci e Ricotta
• Sfogliatine con Vongole
• Strudel di Verdure e Formaggio
• Stuzzichini con Fiori di Zucca
• Stuzzichini con Speck e Nocciole
• Taralli ai Semi di Finocchio
• Taralli Sugna e Pepe
• Tartellette alle Cozze
• Tartellette con Intingolo di Funghi
• Tartellette con Purè di Lenticchie e Cotechino
• Tartellette con Rucola, Robiola e Pomodorini
• Tartellette Torinesi alla Ricotta
• Tigelle con il Pesto di Lardo
• Torcoletti Umbri al Formaggio
• Tortino con Prosciutto Cotto
• Triangolini con Pomodori Ciliegia
• Vol-Au-Vent agli Asparagi
• Vol-Au-Vent ai Fegatini di Pollo
• Vol-Au-Vent ai Funghi
• Vol-Au-Vent al Tonno
• Vol-Au-Vent alla Crema di Fagiolini
• Vol-Au-Vent con Carciofi
• Vol-Au-Vent con Mortadella

FRITTELLE E CROCCHETTE

• Acciughe e Cozze Fritte
• Acciughe in Pastella
• Acciughe Ripiene di Lattuga
• Arancini di Riso
• Arancini Ripieni di Cefalo
• Asparagi in Pastella
• Bignè al Salmone e Aromi
• Bignè di Pesce
• Bocconcini di Pomodori, Olive e Acciughe
• Calcioni Molisani Tradizionali
• Cannoli di Tuma Siciliani
• Capesante Impanate Fritte
• Cassoni agli Spinaci Fritti
• Chizze Reggiane di Verdura
• Cozze Impanate
• Cozze in Pastella
• Crescentini al Prosciutto
• Crocchè di Latte alla Siciliana
• Crocchè di Patate e Provala Affumicata
• Crocchette al Formaggio
• Crocchette al Prosciutto Crudo
• Crocchette di Pomodoro
• Crocchette di Semolino
• Crocchette di Stoccafisso
• Crocchette di Uova Sode
• Crocchette di Zucchine
• Cuculli Liguri
• Dadi di Prosciutto Crudo e Carciofi
• Dadini Bicolori di Mozzarella
• Filetti di Baccalà in Pastella
• Fiocchi di Pollo Dorati
• Fiori di Zucca Farciti
• Frittelle con Casera
• Frittelle di Baccalà e Aromi
• Frittelle di Bianchetti
• Frittelle di Borragine
• Frittelle di Carciofi
• Frittelle di Melanzane, Uvetta e Pecorino 
• Frittelle di Pancotto
• Frittelle di Parmigiano e Patate
• Frittelle di Pasta in Nido
• Frittelle di Polenta alla Lodigiana
• Frittelle di Salvia
• Frittelle di Salvia Ripiene
• Frittelle di Verdura
• Frittelle di Zucca
• Frittelle di Zucchine
• Frittelle Soffici alla Menta
• Frittelline di Fontina e Carne Speziata
• Fritto di Verdure in Salsa di Scalogni
• Frittole Slate al Parmigiano
• Frittura mista Piemontese
• Impanadas Sarde
• Malfatti al Culatello
• Mondeghili
• Mozzarella in Carrozza
• Olive Farcite all'Ascolana
• Olive Farcite in Pastella
• Ovoline al Tonno e Acciuga
• Palline con Erbe e Funghi
• Panelle
• Panzerotti all'Abruzzese
• Panzerotti alla Mozzarella 
• Panzerotti alla Romana 
• Panzerotti alle Acciughe
• Panzerotti con le Uova alla Barese
• Piccole Pere al Sapore di Formaggio
• Polpettine di Pesce e Riso
• Polpettine di Polenta
• Polpettine di Provolone e Scalogni
• Polpettine di Trota con Salsa Rosata
• Polpettine Morbide di Rane e Gamberetti
• Pomodori Fritti Farciti
• Pomodori Verdi Fritti
• Provatura Fritta
• Quadratini Fritti di Ricotta